segmentacion

Existen diversas entidades que realizan estudios serios, rigurosos y de calidad sobre la restauración que nos pueden ayudar a elaborar nuestro propio estudio, el cual será el único que de verdad nos va a servir como una base sólida para una correcta planificación de nuestra empresa.  Existen muchos «grandes estudios» del […]

El Mejor estudio de Mercado de Hostelería

 en Estudio de Mercado / Marketing y Ventas en Sala  Etiquetado competencia / estudio de mercado / segmentacion
Cada vez existen más tipologías y fórmulas para los negocios de Hostelería Moderna. El viejo concepto BARECA (Bar, Restaurante o Cafetería), con sus tenedores y sus tazas, ha quedado ya muerto y enterrado, y en muchas ocasiones es muy complicado adivinar en qué tipo de establecimiento estamos comiendo. Con todo […]

Tipos de Negocio en Hostelería y Restauración

 en Elaboración y Compras / Estudio de Mercado / Marketing y Ventas en Sala  Etiquetado estudio de mercado / Plan de empresa / segmentacion